Кокосовый сахар органический, Жив Здоров, 100г/300г/1кг
- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (1)
Кокосовый сахар органический изготавливается из сока кокосовой пальмы. Обладает приятным карамельно-кокосовым вкусом. В отличие от других разновидностей сахара (тростникового и коричневого), не наносит вред организму. Он активно применяется в кулинарии и добавляется в сиропы, кондитерские изделия. На основе кокосового сахара делают разнообразные напитки.
Полезные свойства кокосового сахара
Кокосовый сахар имеет ценный химический состав. В нем содержится: калий, цинк, магний, витамины В3, В6, железо.
Полезные свойства продукта издавна известны в странах Востока, где кокосовый сахар употребляется в больших количествах. Крупнейшими производителями продукта являются Таиланд и Индонезия. В сравнении с коричневым, в кокосовом сахаре содержится в 2,5 раза больше железа и серы, в 8 раз больше цинка и в 20 раз больше азота. Кокосовый сахар на 80% состоит из сахарозы, остальное – это молекулы глюкозы и фруктозы.
Калорийность этого продукта составляет 375 килокалорий на 100 г. Благодаря тому, что сахар не подвергают серьезной обработке, в нем сохраняется большое количество полезных веществ, чего нельзя сказать о других разновидностях сахара. Кокосовый сок, из которого его производят, содержит 16 аминокислот и глутамин. Также этот сахар содержит очень полезное вещество инозитол. При попадании в организм оно снижает тревожность, положительно воздействует на нервную систему.
Пищевая ценность:
белки – 1,1г
жиры - 0,4г
углеводы – 93,4г
Энергетическая ценность: 381 кКал.
Производство: Индонезия
Не является лекарственным препаратом и не заменяет традиционного медицинского лечения.
