Как готовить сладости (5-е изд.), Веда Прия Д. Д.

"Как готовить сладости", Веда Прия Д.Д.

Вероятно, нет другого народа, который был бы так единодушен в своей привязанности к сладостям, как индийцы, и эта их привязанность к сладкому отнюдь не нова - она восходит к ведическим временам. Вечно живое искусство приготовления роскошных сладких блюд, халвы и десертов передается из поколения в поколения храмовыми поварами и профессионалами кондитерами.

Сегодня, как и много веков назад, готовя сладости по древнейшим рецептам, можно выразить целую гамму чувств: благодарность, симпатию, уважение, радость, удовлетворение и, конечно же, самое главное - любовь- к тому, кого хотите угостить. Ведь вкус для тела - то же, что эмоция для ума. Сладкий вкус - это проявление любви, доброты.