Гарам масала cмесь специй (Garam Masala), Chanda, 100г

Гарам масала cмесь специй (Garam Masala) линейки Chanda – идеально сбалансированная смесь специй для супов из бобовых и гороха, блюд из мяса, курицы, для риса, фруктов и овощей, её также используют при приготовлении жареных закусок, салатов, винегретов, соусов, супов, закусок, маринадов, добавляют в напитки и травяные чаи. Эта масала обладает остро-сладким вкусом с ореховыми нотами и пряным ароматом. На хинди «гарам» означает «горячий», а «масала» переводится как «смесь специй». Специи, использованные в гарам масале, действительно обладают согревающим действием, очень хороши в холодную погоду и зимний сезон, особенно при склонности к простудным заболеваниям и переохлаждению.

Удивительно, но факт: гарам масала отлично сочетается со сладкими блюдами, разнообразной выпечкой, кексами, пирогами с яблоками, грушами, тыквой, с овсяным печеньем. Очень хороша она с горячим травяным чаем и фруктовыми (особенно яблочными и грушевыми) напитками.
Масала широко используется в приготовлении питательных и полезных аюрведических блюд, среди которых особенно популярно Кичади (Кичари, Кичри). Это традиционное блюдо из риса и маша (бобов мунг) с добавлением овощей и гарам масалы.

Масала разработана согласно аюрведическим традициям, поэтому способна поддерживать все функции организма, а также балансировать все три доши. Приправа уничтожает вирусы и бактерии, которые провоцируют появление простудных заболеваний, улучшает усваивание белков, восстанавливает жизненный тонус организма, возвращает силы и энергию, способствует лучшему усвоению пищи, устранению метеоризма, сохраняет хорошее настроение.

Состав:
Jeera/зира, Black Pepper/черный перец, Black cardamom/черный кардамон, Cinnamon/корица, Mace/мускатный цвет, Nutmeg/мускатный орех, Clove/гвоздика, Green Cardamom/зеленый кардамон, Star anise/анис звездчатый, бадьян, Bay leaf/лавровый лист, Ginger powder/молотый имбирь, Triphala/трифала.

Продукт не содержит искусственных усилителей вкуса и красителей.

Применение:
Добавлять необходимое количество гарам масалы во время приготовления овощных, бобовых, зерновых и мясных блюд, а также напитков. Эту масалу добавляют в самом конце приготовления, чтобы максимально сохранить аромат и вкус специй. Как и все специи, гарам масалу следует использовать в небольших количествах. Лучше начать с меньшего количества, а затем корректировать вкус по своему усмотрению.

Противопоказания:
Индивидуальная непереносимость ингредиентов
Аллергия

Срок годности: 3 года
Вес: 100 г
Производитель: Chanda, Индия

Не является лекарственным препаратом и не заменяет традиционного медицинского лечения. Перед применением рекомендуется проконсультироваться со специалистом по Аюрведе для индивидуального назначения.