Гвоздика целая (Clove), Золото Индии, 30г/1кг

ГВОЗДИКА идеально сочетается с птицей мясом, бобовыми, рыбой, выпечкой, супами, и напитками. Она используется так же при консервировании и в маринадах.

Описание
Гвоздичное дерево (лат. Syzygium aromaticum) — дерево тропическое. Нераскрывшиеся высушенные цветочные почки (бутоны), собранные с этого дерева, и есть гвоздика, известная пряность.

Способ применения
Гвоздика незаменима в кулинарии для приготовления маринадов (грибных, овощных, мясных, фруктово-ягодных, реже рыбных). В сладких блюдах гвоздику используют в сочетании с корицей или отдельно (пудингах и других кондитерских изделиях, компотах), в сочетании гвоздики с черным перцем — для приготовления жареного или тушеного мяса, свиных и мясных жирных фаршей, баранины, мясных крепких бульонов, а также соусов, приготовляемых к домашней птице (индейке, курице).
В смесях специй гвоздика часто используется для приготовления различных напитках горячительного свойства.

Полезные свойства
Гвоздика душистая оказывает обезболивающее, стимулирующее, ветрогонное, отхаркивающее, антипаразитарное и антисептическое действие, стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта.
Гвоздика является эффективным применением от зубной боли. Достаточно зубчик разжевать и положить его к ноющему месту. Также гвоздика замечательно освежает дыхание. Поэтому в Англии в царствование Елизаветы I при обращении к королеве было принято жевать гвоздику. Прекрасным дезинфицирующим средством является настойка из гвоздики от зубной боли.
При гипертонии гвоздика душистая не рекомендуется в качестве настоек для приёма внутрь.

Вес: 30 г/1 кг
Производитель: Золото Индии, Индия

Не является лекарственным препаратом и не заменяет традиционного медицинского лечения.