Мука цельнозерновая Полбовая, Компас Здоровья, 300г
- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
МУКА ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ полбовая (полбяная) компании Компас Здоровья производится из полбы – с древности известной зерновой культуры, дикой пшеницы, которую до сих пор не подвергали модификации. Это качественный продукт, который легко усваивается, сохраняет всю природную ценность и витаминно-минеральный состав для здоровья. У полбовой муки низкий гликемический индекс, а процент белка в составе высокий. Такая мука не содержит глютена, зато в ней присутствуют 18 аминокислот.
Цельнозерновая мука, в отличие от обычной, содержит все части зерна (оболочку, эндосперм и зародыш). Зародыш составляет около 14% от массы зерна, в нем сконцентрированы все его полезные вещества. Эндосперм составляет 85% от массы зерна, это основная его питательная часть. В оболочке порядка 15% от массы зерна, это главным образом клетчатка. Благодаря специальной технологии все это природное богатство сохраняется в целости. Как? Мука производится не методом перетирания, при котором зерно перегревается и разрушается, теряя биоактивность, а методом раздавливания зерна без нагрева. Такая мука содержит витамины B1 (0,2 мг), B2 (0,1 мг), РР (2,1 мг), минералы Fe (1,8 мг), Cu (0,2 мг), К (179 мг), P (256 мг), Са (43 мг), Mg (54 мг).
Ее можно добавлять в равных долях к обычной, очищенной муке, и вы получите полезную и вкусную выпечку: замечательный домашний хлеб, оладьи, которые не нанесут вреда фигуре и пищеварению, так как клетчатка хорошо вычистит кишечник. Надо иметь в виду, что тесто с полбой более темного цвета, а изделия из него получаются более плотными, однако продукт выигрывает в здоровье.
Продукция компании Компас Здоровья имеет сертификат «Здоровое Питание – Здоровье Нации». В производстве используется температурный режим, сохраняющий всю пользу и биоактивность ингредиентов.
Приятного аппетита!
Состав:
Мука полбовая (полбяная) цельнозерновая
Пищевая ценность:
Белки – 13,6 г
Жиры – 1,6 г
Углеводы – 71,3 г
Энергетическая ценность: 339 кКал/1419 кДж
Противопоказания: индивидуальная непереносимость.
Хранение: при температуре не выше +25°С в сухом месте.
Срок годности: 10 месяцев
Вес: 300 г
Производитель: ООО НПО «Компас Здоровья», Россия
Не является лекарственным препаратом и не заменяет традиционного медицинского лечения.
