Сахар тростниковый Джаггери (Jaggery Powder), Baps Amrut, 500 г.

Живой продукт!
САХАР ТРОСТНИКОВЫЙ (Jaggery Powder) Baps Amrut – это полностью натуральный нерафинированный продукт со своим особым, карамельным ароматом и сладким, пряным вкусом, на вид мягкая, влажноватая, но рассыпчатая мелкокристаллическая масса темного цвета. Производится выпариванием сока сахарного тростника, при этом тростниковая патока – меласса – из него не удаляется. Сахар Мусковадо бывает светлым и темным в зависимости от количества в нем патоки. Благодаря такой минимальной обработке сахар сохраняет всю природную пользу сахарного тростника. В нем присутствуют полезные углеводы (глюкоза), которых нет в белом рафинированном сахаре, минералы Ca, Fe, Mg, P, K , он богат витаминами группы В.

Для проверки натуральности тростникового сахара из магазина нужно залить его кипятком, и по результату вы сможете судить о качестве: если цвет сахара стал белым, это доказывает, что сахар подкрашен.

Состав:
100% тростниковый сахар
Пищевая ценность:

Жиры - 0г

Углеводы - 95,9г

Сахар - 94,0г

Холестерол  - 0г

Кальций -190мг

Железо -2,5мг

Магний -90мг

Энергетическая ценность: 387 кКал

Влажность сахара: 15-18%

Применение:
Этот сахар замечательно подходит для выпечки булочек, тортов, приготовления любых десертов, кремов, муссов, конфет, глазури и многого другого, улучшая их пышность и мягкость и продлевая срок хранения готового продукта. Особенно вкусными получаются пряники, коврижки, кексы. Из мусковадо можно в кофемолке сделать ароматную сахарную пудру для домашней выпечки.
С ним можно запекать тыкву, выпекать свой домашний ржаной хлеб. Любители кулинарных изысков добавляют мусковадо в соус карри, в маринады, в овощные рагу.
Многие любят добавлять его в чай, какао или кофе – мусковадо придает напитку новые вкусы и ароматы (карамели, ириски, изюма), мгновенно растворяется.

Хранение: в сухом прохладном месте при температуре не выше 40˚С и относительной влажности воздуха не выше 70 %, в плотно закрытой упаковке. При хранении в неплотно закрытой упаковке затвердевает.
Если сахар все же затвердел, его можно размягчить: переложить в миску, накрыть влажным полотенцем или салфеткой и оставить на 15-20 минут, и он снова станет мягким, влажным и рассыпчатым.

Вес: 500 г
Производитель: Baps Amrut,  Индия

Не является лекарственным препаратом и не заменяет традиционного медицинского лечения.