Соус Пад Тай (Pad Thai Sauce) Aroy-D, 270г

СОУС Пад Тай (Pad Thai Sauce) AROY-D – это традиционный тайский соус с приятным кисло-сладким вкусом и тонким ароматом арахиса, специально созданный для приготовления лапши Пад Тай, всемирно известного блюда южноазиатской кухни.

Теперь его добавляют также в другие блюда из мяса (свинины, говядины, птицы), рыбы или используют в рецептах с лапшой, гарнирами из овощей или риса.

Состав:

• Sugar (сахар)
• water (вода)
• salt (соль)
• glucose syrup (сироп глюкозы)
• shallot (лук-шалот)
• garlic (чеснок)
• peanut (арахис)
• amplifier of taste Е 621 (усилитель вкуса Е 621)
• pepper (перец)
• acidity regulator Е 334 (регулятор кислотности Е 334)
• preservative Е 221 (консервант Е 221)
• paprika extract Е 160s (экстракт паприки Е 160с)

Пищевая ценность

на 100 г продукта:

• Белки – 6,7 г
• Жиры – 0 г
• Углеводы – 50 г

Энергетическая ценность: 227 кКал.

Объем: 270 г

Производитель: Aroy-D, Таиланд

РЕЦЕПТ ЛАПШИ ПАД ТАЙ:

Вам потребуется:

• рисовая лапша
• креветки или куриное филе
• сыр тофу
• капуста
• зеленый лук
• арахис
• чеснок
• яйцо

Порядок приготовления:

1. Лапшу замочить в горячей воде, пока она не станет эластичной (на 10-15 минут).

2. Арахис перемолоть (в кофемолке или в ступке) и обжарить в сковороде или воке на среднем огне без масла. Переложить орехи из сковороды в чашку.

3. Нарезать кубиками тофу, курицу, капусту перьями, чеснок (крупно) и лук.

4. В горячую сковороду налить масло и обжарить тофу до золотистого цвета, выложить в отдельную миску. В этом же масле, постоянно перемешивая, обжаривать куриные грудки (или креветки) в течение 1 минуты. Добавить чеснок и лук, обжаривать помешивая. Добавить тофу и сырое яйцо, тщательно перемешать и через 30 секунд снять с огня.

5. Вынуть лапшу из воды и дать ей стечь, а потом добавить в сковороду вместе с капустой к готовой курице (или креветкам) и тщательно перемешать.

6. Добавить соус и еще раз тщательно перемешать.

7. Жарить до готовности лапши, при необходимости добавить немного воды и посолить по вкусу.

8. Выложить готовое блюдо на тарелки, посыпать мелко нарезанным зеленым луком, красным перцем и жареным арахисом. Можно украсить ломтиком лайма.

Приятного аппетита!

Не является лекарственным препаратом и не заменяет традиционного медицинского лечения.